根據(jù)省食品藥品監(jiān)管局、省教育廳《關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全大培訓(xùn)大檢查大整改大提升的通知》（魯食藥監(jiān)發(fā)〔2017〕43號）要求，后勤管理處立即行動，精心謀劃、縝密組織、全員投入，在校區(qū)范圍內(nèi)迅速開展食品安全及餐飲服務(wù)“大培訓(xùn)、大檢查、大整改、大提升”行動（簡稱“四大”行動）。

8月30日-9月2日，校區(qū)管委副主任方亨福帶領(lǐng)后勤炊管人員參加天橋區(qū)主管部門培訓(xùn)、組織開展一線人員專題學(xué)習(xí)、仔細(xì)檢查學(xué)生餐廳開學(xué)前的準(zhǔn)備情況，確保食品衛(wèi)生安全，確保新學(xué)期開學(xué)順利。

8月30日參加天橋區(qū)食品安全培訓(xùn)班

9月1日方亨福副主任現(xiàn)場指導(dǎo)餐廳炊管人員全員培訓(xùn)

9月2日校區(qū)餐飲服務(wù)督察領(lǐng)導(dǎo)小組成員檢查餐廳開餐準(zhǔn)備工作

    開學(xué)前，校區(qū)飲食服務(wù)中心組織力量，對校區(qū)食堂進(jìn)行了徹底的衛(wèi)生保潔，準(zhǔn)備了較為充足的食材原料，對從業(yè)人員開展全員培訓(xùn)，認(rèn)真開展了開餐前的各項自查工作。在對餐具消毒、冰柜用具清洗消毒、倉庫貯存、人員查體和環(huán)境衛(wèi)生檢查后，后勤管理處表示，一定按照上級政府的要求，認(rèn)真開展學(xué)校食堂食品安全及餐飲服務(wù)“四大”行動，積極協(xié)調(diào)一切資源和力量，增加飯菜花樣，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，營造溫馨和諧就餐環(huán)境，讓師生滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心，以實際行動迎接學(xué)校第三次黨代會的召開，向黨的十九大獻(xiàn)禮。