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后勤管理部

后勤服務(wù)公司召開飲食工作專題會議

發(fā)布人:時間:2011-03-01瀏覽:

為了做好今年的飲食服務(wù)工作,飲食服務(wù)中心提前動手,抓好開學(xué)前各項準(zhǔn)備工作的落實。

飲食中心利用假期對各班組進行了調(diào)整,重新進行了定位和分工。并對食堂內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進行了整理、清掃和消毒處理,以全新的面貌迎接新學(xué)年的到來。

開學(xué)第一天,飲食中心召開全體員工會議,進行崗前安全學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。會上,孫建峰經(jīng)理向大家通報了學(xué)校、校區(qū)的情況,明確了飲食中心新學(xué)期的工作思路和工作重點。

仉興泉書記對本學(xué)期的飲食工作提出了要求:一是要高度重視安全工作,加強員工常態(tài)化的安全意識培訓(xùn)和教育,把好采購、貯存、加工、銷售關(guān),嚴(yán)把飯菜質(zhì)量關(guān);二是重視規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),做到持之以恒;三是提高自身素質(zhì),強化服務(wù)質(zhì)量;四是營造和諧氛圍,形成管理人員面向班組服務(wù),班組為學(xué)生著想,學(xué)生體諒、理解飲食工作的互利共贏局面;五是創(chuàng)新工作思路;六是加強自律意識,要堂堂正正做人,清清白白做事;七是做好穩(wěn)定工作。最后要求飲食服務(wù)中心在做好日常工作的同時,要定期組織飲食衛(wèi)生安全和服務(wù)技能的培訓(xùn),定期邀請上級有關(guān)部門、兄弟院校的同仁前來進行指導(dǎo)、授課,提高員工素質(zhì),更好地服務(wù)師生員工。

 

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